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一、变频斩拌机ZB-80设备简介 斩拌机是利用高速旋转的斩刀将肉斩成颗粒状或者肉糜状;还可以将肉、辅料、冰块、水一起搅拌成均匀的乳化物。本公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到较佳的组合,使轧切产品细度好、升温小、轧拌时间短。 二、变频斩拌机ZB-80介绍 1、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工,具有硬度高、**、韧性好等特点。 2.斩锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,杜绝了渗料、溢料现象。 3、关键部位采用机加工中心加工,确保加工的**度。 4、刀尖与斩锅的间隙为1.5-2mm,肉料轧拌、乳化效果好。 5、刀轴轴承采用两道密封确保刀轴旋转部位良好润滑,使传动平稳。 三.变频斩拌机ZB-80技术参数 型号 ZB-20 ZB-40 ZB-80 ZB-125 生产能力 10-15 20-30 60-70 90-110 料锅容积 20 40 80 125 功率 1.85 6.25 15 23 斩刀数量 3 3 6 6 斩刀转速 1500/3000 1500/3000 126/1800/3600 126/1800/3600 轧锅转速 16 12 8/12 8/12 主机尺寸 770*650*980 1245*810*1094 2300*1202*1195 2400*1420*1300